Dunaj patrí k najdôležitejším predstaviteľom novošľachtených slovenských odrôd. Víno má širokú tanínovú štruktúru, doplnenú výrazným ovocným charakterom. Osloví vás tónmi tmavého bobuľového ovocia, čerešní a višní, v kombinácii s nuansami horkej čokolády a kávy. Víno vyzrievalo v dubových sudoch a tým získalo na jemnosti. Je vhodné i na dlhšiu archiváciu.