Château Topoľčianky Château Noir Veltínske Zelené prezradí v pohári krištáľovo číra, žltá farba so zelenou iskrou. Vo vôni sa objaví mandľový buket, doplnený tónmi limetky a zelených jabĺk. Víno ma lahodnú chuť so sviežou kyselinkou. Víno sa hodí ku grilovaným špecialitám, zapekanej zelenine a syrom. Odporúčana teplota podávania je 10 - 12°C.
Veltlínske Zelené je u nás a v okolitých krajinách veľmi rozšírená odroda. Je obľúbená hlavne pre veľkú variabilitu k jedlám a pre jej mandľovinku vo vôni a chuti, ale aj pre jej harmonickú pikantnú kyselinku. Najvýraznejším rysom tejto odrody je jeho fantastická vhodnosť sprevádzať jedlo.