Toto jemne perlivé víno evokuje plnú ovocnú vôňu, kde dominujú tóny ananásovej šťavy, limetky a čerstvého pomela. Chuť je osviežujúca a nezameniteľne originálna, s dominantnou prítomnosťou červeného grapefruitu, ktorá prináša nezabudnuteľný zážitok. Inováciou je tu predstavenie autentického \"esterového\" CO2. Tento prírodný oxid uhličitý, zachytený pri kvasení a následne vrátený do hotového vína, zaisťuje, že perlenie je prirodzenejšie a vínovejšie. Tento postup podporuje vyniknutie odrodového charakteru vína a zároveň uzatvára výrobný okruh, kde sú využité iba prírodné a spontánne vplyvy.