Stodvadsať-ročná tradícia výroby slivovice v rodine Jelínkovcov je zárukou najvyššej kvality. Jelínkova slivovica sa vyrába trojstupňovou destiláciou vyzretého slivkového kvasu. V jej vôni cítime sladkastú arómu kôstok, ktoré však neprekrýva ovocný charakter. V chuti je slivovica vďaka zreniu a tradičným postupom jemná, stredne aromatická.