Foursquare 2011 Cask Strength Mark XXIV je 12-ročný single blended rum z barbadoskej destilérky Foursquare.
Bol destilovaný umeleckou pot-still destiláciou, a zároveň aj tradičnou multikolónovou Coffey destiláciou z trstinovej melasy.

To najzaujímavejšie na ňom ale je, že je to najnovšie vydanie patriace do edície unikátnych a raritných rumov Exceptional Cask Selections, osobne vyberaných master distillerom Richardom Sealom.
Je to jeho osobný projekt tvorby rumov, ktoré sa dostávajú do sveta až v momente, keď má pocit, že dosiahli neobyčajnú kvalitu.
Tieto rumy sú jediné svojho druhu, dostupné iba na krátky čas a reprezentujú skutočne pozoruhodný prístup k miešaniu a zreniu rumov.
Rum Foursquare 2011 Cask Strength Mark XXIV zrel v tropickom klimatickom podnebí ostrova Barbados dlhých 12 rokov, a to v kombinácii jeden, dva a trikrát plnených sudov po bourbone.
Ide o overproof rum fľašovaný s vyšším 60 % obsahom alkoholu.

Nedofarbovaný. Bez pridaného cukru a aditív. Nefiltrovaný.
Destilovaný, zrejúci, miešaný a fľašovaný kompletne na ostrove Barbados.

Vôňa a chuť
Farba:
tmavá jantárová
Vôňa:
grapefruit, kakao, karamel, klinček, nové jamajské korenie, santalové drevo, soľanka, ananás, banán, melasa
Chuť:
veľkolepá, výrazná, mazľavá a mierne suchá, čierny čaj, citrónová kôra, melasa, korenie na pečenie, tropické a bobuľové ovocie
Záver:
suchý a dlhý s jemnými tanínmi