Planteray Gran Añejo je rum, ktorý vyzdvihuje to najlepšie z dvoch svetov Strednej Ameriky. Základom sú rumy z Guatemaly a Belize destilované na kolónových zariadeniach z melasy po troj- až štvordňovej fermentácii. Zrejú tri roky v Guatemale a štyri až šesť rokov v Belize v ex-bourbon sudoch, kde získavajú tóny karamelizovaného ovocia a jemného korenia.
Po tropickom zrení putujú do juhozápadného Francúzska, kde prebieha ročné druhé zrenie v sudoch po koňaku Ferrand. Tento krok je typickým podpisom Planteray a vnáša do rumu jemné štylistické akcenty starého portského, šťavnatých sliviek, pražených korenín a noblesných drevitých tónov.
Planteray Gran Añejo je oceňovaný blend s 42 percentami alkoholu, ktorý nevsádza na silu, ale na vyváženosť, hebkosť a dlhý tabakovo pomarančový záver. Je ideálny na samotné popíjanie, no výborne funguje aj v prémiových koktailoch, najmä v Mai Tai, kde sa jeho ovocno korenistý profil nádherne rozvinie.