Sarajishvili VSOP je starostlivo namiešaná z preverených vínnych destilátov, kde najstarší člen zmesi dosahuje vek 12 rokov.
Zrenie prebieha v menších dubových sudoch, čo umožňuje vniesť do zmesi bohatú chuťovú škálu – sušené ovocie, škoricu, vanilku a ďalšie sladké koreniny.

Vo farbe dominuje jantárový odtieň s jemným zlatistým leskom. Aróma je ovocno‑dubová, s jasnými tónmi sliviek, sušeného ovocia, vanilky a sladkého korenia.
V ústach pôsobí hladko a zamatovo; chuť je príjemne horko‑sladká s korenistými nuansami, pečivom, figami a ovocným podtónom sliviek.
Značka Sarajishvili má korene od roku 1884, keď ju založil gruzínsky vedec a filantrop David Sarajishvili, ktorý ako prvý v Ruskej ríši zaviedol výrobu brandy podľa francúzskej metódy.
Už o tri roky neskôr uviedol svoj prvý produkt na trh a značka získala prestížne ocenenia.
Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 40 % s objemom 0,7 l a sú dodávané v darčekových kartónoch.

Vôňa a chuť
Farba:
jantárová so zlatými odleskami
Vôňa:
slivka, sušené ovocie, škorica, vanilka, sladké korenie
Chuť:
horko‑sladká, hladká a zamatová, s tónmi korenia, pečiva a fíg
Záver:
stredne dlhý, s príjemnou stopou vanilky a dubu