Aby ste získali naozaj kvalitný rum, potrebujete prvotriedne suroviny a to je presne prípad Canerocku. Samotný základ tvorí tradičný jamajský rum starý 5 až 10 rokov, ktorý je infúzovaný výhradne prírodnými ingredienciami ako sú vanilkové lusky z Madagaskaru, kokosová dužina z Karibiku a zázvor vypestovaný priamo na Jamajke.

Finálna zmes zreje v dubových sudoch a následne odpočíva ešte niekoľko mesiacov v sudoch po Sherry Pedro Ximenez, aby sa všetky chute dôkladne spojili a vytvorili jedinečný chuťový zážitok.