Lahodná zamatová chuť doprevádzaná nádychom medu, je charakteristickým znakom našej jablkovice, vyrobenej z jednej z najstarších odrôd – Jonathan.
Jablkovica je vyrábana destiláciou na medenej 4-stupňovej kolóne z kvasu pripraveného z jabĺk Jonathan, ktoré sú jednou z mála pôvodných odrôd rastúcich na území Slovenska.
(Bez podrobnejšieho popisu.)